겨울이 오면 일주일에 한 번씩 일식집을 찾는 편이에요. 특히 방어철이라 맛있는 일식코스가 먹고 싶어서 부산진구에 있는 스시카메 맛집으로 갔습니다. 인근 주민뿐만 아니라 다양한 지역에서 사람들이 찾아오는 부산진구의 유명한 맛집이었다. 당감동에서 가성비 좋은 일식 코스 요리를 맛볼 수 있는 스시카메를 자세하게 소개해드릴게요 🙂
부산진구 맛집 스시카메는 개금, 가야, 초읍, 시민공원에서 도보로 약 5분 거리에 위치해 진구 어디든 쉽게 접근할 수 있는 당감동에 위치해 있다. 차로 방문하시는 경우, 식사비가 2만원을 초과하는 경우 인근 통일주차장에서 1시간 주차 지원이 가능하오니 참고하시기 바랍니다. 2층에 위치해 있지만 계단을 오르기 전, 계절별 메뉴와 점심특선이 자세하게 안내되어 있어 올라가기 전에 쉽게 살펴볼 수 있다. 현지인들이 많이 찾는 부산진구의 인기 맛집 스시카메
내부는 6~8명이 앉을 수 있는 단체석과 테이블석 6개 정도, 다찌석으로 구성되어 있다. 미리 예약하고 방문했는데, 예약한 자리를 제외한 모든 좌석이 꽉 차 있을 정도로 사람이 너무 많았습니다. 미리 예약하고 가는 게 좋을 것 같았어요. 부산진구맛집 스시카메라 메뉴
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부산진구의 인기 맛집인 스시카메에서는 점심특선 메뉴, 스시회 세트, 단품요리, 코스요리, 구이 및 튀김, 국요리, 사이드메뉴, 각종 주류까지 모든 메뉴를 주문할 수 있다. 단품요리와 사시미 세트도 맛있어서 두 번째로 가볍게 한잔하러 방문하기 좋고, 풍성한 코스 메뉴가 처음부터 식사로 즐기기에도 좋아요. 저희는 3인 코스요리를 1인당 30,000원에 주문했습니다.
카메코스는 1인당 3만원으로 가성비 좋은 코스요리입니다. 죽, 샐러드, 회, 초밥, 직접 만든 왕새우튀김, 식사, 디저트까지 한번에 즐길 수 있습니다. 사케와 하이볼도 종류가 다양하니 참고하세요 🙂 부산진구 인기 맛집에서 알차게 구성된 일식 코스요리
바위교와 생강, 단무지가 들어간 상큼한 샐러드가 먼저 나왔어요. 상큼한 소스와 아삭아삭한 샐러드가 식욕을 돋우기 딱 좋았습니다.
이내 숙성김치초밥과 새우젓이 나왔습니다. 숙성된 김치를 김치와 참기름으로 볶아서 고소한 맛이 더해져 한입에 먹기 딱 좋았어요. 껍질을 모두 제거한 새우장은 짠맛이 없고 살짝 달콤한 맛이 나고, 쫄깃쫄깃해서 너무 맛있어서 따로 주문해도 좋을 것 같았어요.
다음으로 나온 따끈따끈한 전복죽. 양념도 딱 좋고, 버섯과 전복도 쫄깃쫄깃해서 회나 초밥 먹기 전에 몸을 녹여 먹기 딱 좋았습니다. 일식집에 가면 죽이 좀 식을 때가 많은데, 부산진구의 인기 맛집인 스시가메에서는 바로 따뜻한 죽 한 그릇을 내줘서 마음이 편했습니다. 부산진구맛집, 스시카메, 제철 회를 듬뿍 담은
앞서 나온 음식을 거의 다 비웠을 때 메인 코스인 회가 나왔습니다. 셰프님이 손님 테이블마다 음식이 먹는 속도를 체크하고 바로 주방으로 주문을 보내주기 때문에 오래 기다리지 않고 다음 식사를 먹을 수 있었습니다.
맛있는 방어, 고등어, 광어, 고등어, 참돔, 연어로 구성된 회는 큰 그릇에 빈틈 없이 가지런히 놓여 있어 보는 순간 감탄을 자아낸다.
한 번에 몇 포인트씩 주는 것이 아니라, 코스의 가격을 쉽게 공유할 수 있을 만큼 그 부분이 컸습니다. 특히 코스요리라 낱개 주문이 아니기 때문에 종류도 다양하고 회까지 있어서 저처럼 회를 좋아하는 분들은 기대가 될 수밖에 없더라구요 🙂
살이 가득하고 맛있는 커다란 방어를 부위별로 여러조각씩 내어주셨는데 정말 맛있었어요. 방어는 부위별로 맛이 달라서 좋아하는데 숙성김치랑 같이 먹으면 짠맛이 더 나서 몇번을 먹어도 질리지 않더라구요 🙂
고등어회는 고소한 참깨드레싱을 듬뿍 뿌려 한입에 먹습니다. 비린내가 나지 않고 잘 숙성되어 살짝 달콤한 맛이 납니다. 고등어는 횃불로 껍질을 살짝 굽는 히비키 스타일로 제공됩니다. 껍질 속의 기름이 녹아 고소한 맛이 강해지고, 불맛까지 느낄 수 있어 별미처럼 즐길 수 있다. 촘촘하게 잘린 가자미와 참돔이 통통하고 쫄깃해서 좋았어요 🙂 회를 좋아하는 저에게는 다양한 생선을 함께 맛볼 수 있어서 특히 좋은 코스였어요.
연어, 가자미, 새우, 두부 초밥으로 구성된 초밥이 1인당 4개씩 제공되었습니다. 바로 만들어서 제공하기 때문에 신선하고 맛있었습니다. 밥 양도 딱 제가 좋아하는 스타일이었어요.
사시미와 스시를 먹은 후, 다음 코스인 튀김이 나올 때까지 잠시 기다렸습니다. 그리고 초밥이 나오자 직원분이 우동과 메밀국수 중 하나를 고르라고 해서 둘 다 따듯한 우동을 주문했어요 🙂 큼직한 왕새우튀김은 갓 튀겨서 바삭바삭하고 살도 통통했어요. 한 입 먹고는 “아 맛있다!”라며 감탄을 금할 수 없었습니다. 나는 나왔다. 감자튀김 양이 꽤 많아서 새우를 다 먹은 뒤 나누어 먹었어요. 우동 국물이 진하고 맛있고 면발이 쫄깃해서 남김없이 다 먹었어요 🙂
디저트로 바닐라 아이스크림이 제공되어 식사 후 입안을 깔끔하게 정리하기에 딱 좋았습니다. 부산진구 맛집, 일식을 접하는 코스 스시카메
부산진구의 스시카메 식당은 당감동에서 일식 메뉴를 즐길 수 있는 가성비 좋은 식당이었습니다. 단골 손님들이 셰프와 편안하게 인사를 나누는 모습을 보니 이곳이 진정 로컬, 로컬 맛집이라는 걸 실감하게 되네요! 그렇게 생각했지만, 풍성한 음식 구성과 맛이 많은 손님을 끌 수밖에 없다는 사실을 인정할 수밖에 없었다. 부산진구의 맛집 스시카메! 개금, 초읍, 시민공원, 서면 근처에서 맛집을 찾으신다면 방문해보시면 좋을 것 같아요!
부산광역시 부산진구 동평로 77 스시카메 당감동 본점 2층
위치 부산진구 동평로 77 2층 영업시간 월~토 11:30~22:00 브레이크타임 14:40~17:00 매주 일요일 휴무 0507-1391-7018 테이크아웃, 배달, 단체 이용가능, 무선인터넷예약, 남/여화장실 구분, 유아